Шеф Виктор Ангелов е рискувал всичко в името на кариерата си.
Журиращият в кулинарното шоу "Мастър шеф" шеф Виктор Ангелов днес е един от най-известните и успешни готвачи у нас. Всички участници искат да приличат на него, но надали знаят какво му е коствал този успех. Готвачът се връща към миналото си със смесени чувства, но все пак не съжалява, узна kliuki.bg. [caption id="attachment_360078" align="alignright" width="300"]
Прекарва повечето време в ресторанта си[/caption] Шеф Виктор Ангелов стартира кулинарната си кариера у нас, но голяма част от професионалния си път извървява и в чужбина. Бил е главен готвач в хотели в Германия и в Албания. Там придобива голяма част от уменията си и характерния за него педантизъм. Друго негово качество обаче е любовта към родината. Той е искал да я съчетае с една голяма своя мечта - да има собствен ресторант. Така един ден шеф Виктор Ангелов зарязва добре платената си работа и се прибира в България. Пресмятайки спестяванията си и каква инвестиция трябва да направи в свое заведение той бързо осъзнава, че е прибързал с решението си и няма възможността да постигне мечтата си. Това обаче не го сломява, а го нахъсва още повече. Най-големият риск и най-непремереният ход на шеф Виктор Ангелов, който иначе изпипва всеки детайл, е решението му как да придобие останалата необходима сума. Той разпродава цялото си движимо и недвижимо имущество. По това време живее с майка си и двамата се оказват на улицата, без дом, но с ресторант, пише slava.bg. Майка му е била в шок какво бъдеще ги очаква, не е изпитвала съмнения, че той ще успее, не но е била сигурна, че това трябва да стане на всяка цена. Шеф Виктор Ангелов също и до днес си се чуди как се е решил на тази стъпка. Изпитва и огромна вина за мъките, на които е подложил майка си. Но без тях и без нейната помощ нямаше да бъде, което е. Днес шеф Виктор Ангелов е началник на 33 човека персона и прекарва почти целите си дни в ресторант "Chef's", който стана едно от любимите места на родния хайлайф.
Коментирай